(прибор для определения жира в молоке)

См. также в других словарях:

• ЛАКТОБУТИРОМЕТР — ЛАКТОБУТИРОМЕТР, прибор для определения жира в молоке объемным способом. Имеется несколько модификаций Л., из которых наибольшее распространение в лабораторной практике имеют приборы Маршана и rep6epa»(Marchand, Gerber). Лактобутиро метр… …   Большая медицинская энциклопедия

• лактобутирометр — а, м. lactobutyromètre m. Прибор для определения жира в молоке. Сл. 1948. Лактобутирометр Маршана служит для определения жира в молоке, для чего оно взбалтывается с едкой щелочью, эфиром и спиртом. Брокг. 1907 …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

• ацидобутирометр — [лат. acidus кислый + бутирометр] – прибор для определения жира в молоке при обработке его кислотой Большой словарь иностранных слов. Издательство «ИДДК», 2007 …   Словарь иностранных слов русского языка

• ЛАКТОСКОП — ЛАКТОСКОП, прибор для определения количества жира в молоке, основанный на измерении степени прозрачности молока. Лактоскоп Фезера (Feser) (см. рисунок) состоит из небольшого цилиндрическо го сосуда, в нижней суженной части которого вставлен белый …   Большая медицинская энциклопедия

• Лактоскоп — прибор для оптического способа определения жира в молоке. Устройство его основано на том предположении, что непрозрачность молока зависит исключительно от содержания в нем жира и что для достижения известной степени прозрачности, чтобы, напр.,… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• БУТИРОМЕТР — прибор для определения количества жира в молоке, масле, сливках. Буссоль со складн. диоптрами д, д. Способ основан на том, что при смешивании молока с серной кислотой и амиловым спиртом жир отделяется, а остальные части молока растворяются. По… …   Сельскохозяйственный словарь-справочник

• ЛАКТОСКОП — (греч.). То же, что галактометр. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ЛАКТОСКОП прибор для определения количества жира в молоке; дает сомнительные показания. Словарь иностранных слов, вошедших в состав… …   Словарь иностранных слов русского языка

• ЖИРОМЕР — бутирометр, прибор для определения процентного содержания жира в молоке и молочных продуктах. Термостойкий стекл. сосуд с делениями (цена 0,1 и 0,2%), показывающими процентное содержание (до 10%) жира в молоке. В Ж. вливают 11 см3 исследуемого… …   Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

• жиромер — Жиромер: 1 — головка; 2 — градуированная шкала; 3 — резервуар для молока; 4 — отверстие в резервуаре, закрывающееся резиновой пробкой. жиромер, бутирометр, прибор для определения процентного содержания жира в молоке и молочных …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

• Сельскохозяйственный Императорский музей* — [Ввиду важного значения этого музея для сельского хозяйства в Росии помещается настоящая ст. в виде дополнения к ст. Музей Сельскохозяйственный (см.).] состоит в ведомстве министерства земледелия и государственных имуществ; учрежден в 1859 г. в… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Сельскохозяйственный Императорский музей — [Ввиду важного значения этого музея для сельского хозяйства в Росии помещается настоящая ст. в виде дополнения к ст. Музей Сельскохозяйственный (см.).] состоит в ведомстве министерства земледелия и государственных имуществ; учрежден в 1859 г. в… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона